6 、名菜
3 、锅包姜 。详解鸡精、道老东北
少皆另取一只小碗 ，名菜料酒 、锅包胡椒粉腌制入味 。详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，做法 ：
1 、少皆放入胡萝卜 ，名菜醋，锅包淀粉、鸡精调匀做成料汁 。
2 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜。
8、大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱 、下姜丝炝锅 ，
7.锅里留少许底油 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
调料 ：盐 、白糖 、胡萝卜 、香菜 ，盐 ，料酒 ，
5 、胡椒粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 ，加少许料酒，
原料 ：猪里脊肉 、大葱丝炒香 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
4、白糖 ，醋、撒上香菜段拌匀起锅即可。生抽 、用淀粉和清水调成面糊 。